A expansão internacional dos alimentos espanhóis passa por uma comunicação mais eficaz de sua qualidade, origem e singularidade, aliada a uma oferta adaptada às particularidades de cada mercado consumidor. Essa é a principal conclusão de conselhos de especialistas reunidos pelo programa ‘Spain Food Nation’ em cinco mercados estratégicos: China, Estados Unidos, Japão, México e Reino Unido. As recomendações, apresentadas em uma jornada organizada pelo ICEX e pelas Oficinas Econômicas e Comerciais da Espanha, visam fortalecer a imagem dos produtos ibéricos e otimizar sua presença nos canais de distribuição.
Um dos desafios centrais identificados é a necessidade de reforçar a associação entre a Espanha e as qualidades intrínsecas de seus alimentos. Para tanto, a estratégia proposta envolve a construção de narrativas de marca que vinculem o produto ao seu território de origem, aos produtores, às variedades específicas e aos métodos de elaboração. A utilização de selos de qualidade e garantias de rastreabilidade é vista como um diferencial importante para construir confiança e diferenciar a oferta em mercados cada vez mais competitivos. Essa abordagem deve ser complementada por uma comunicação segmentada, que considere as distintas motivações dos consumidores: desde aqueles que buscam informações detalhadas sobre ingredientes e benefícios até os que se atraem pela experiência gastronômica, estilo de vida e ocasiões de consumo. A promoção deve, portanto, equilibrar argumentos funcionais com a transmissão de prazer, autenticidade e cultura gastronômica.
A adaptação da oferta não se restringe à comunicação, estendendo-se também ao produto e sua apresentação. Formatos, embalagens, rotulagem e mensagens devem ser pensados para facilitar a compreensão e a escolha, especialmente por consumidores menos familiarizados com a diversidade da produção espanhola. O uso estratégico de redes sociais, influenciadores locais e experiências de degustação é apontado como ferramenta para gerar interesse e aproximar o consumidor do ponto de venda. As diretrizes gerais, contudo, devem ser ajustadas às especificidades de cada destino.
Na China, por exemplo, as oportunidades residem em atender à demanda por segurança e rastreabilidade, bem como à busca por experiências gastronômicas associadas à qualidade. Nos Estados Unidos, a estratégia deve considerar o mercado hispânico e as gerações mais jovens, onde há uma demanda potencial significativa por produtos gourmet e vinhos espanhóis, desde que mais acessíveis e bem comunicados. O Japão apresenta o desafio de expandir a percepção da culinária espanhola para além de poucos produtos icônicos, destacando a riqueza regional e especialidades como azeites, conservas e queijos. No México, a chave é combinar o conhecimento das preferências locais com uma seleção criteriosa de produtos e mensagens, enquanto no Reino Unido, o foco é alavancar produtos de maior valor agregado e reduzir a dependência de matérias-primas e marcas de distribuidor.
Com reportagem de Brazil Valley
Source · Forbes España
