Em Hong Kong, um novo restaurante no tradicional Hipódromo de Sha Tin transporta seus clientes diretamente para as vielas de Tóquio. O Genso, projetado pelo renomado Joyce Wang Studio, não busca apenas servir comida japonesa, mas replicar a atmosfera densa e labiríntica do Golden Gai, um famoso enclave boêmio no bairro de Shinjuku.

A proposta, segundo reportagem da publicação de design Dezeen, é criar uma "cidade dentro da cidade", um espaço onde os visitantes possam se perder. Para a designer Joyce Wang, a inspiração no Golden Gai reside na sua personalidade distinta e na sensação de escapismo que suas ruelas apertadas proporcionam. O projeto materializa essa visão em uma arquitetura de interiores complexa e multifacetada.

Um labirinto de sensações

O design do Genso é uma coreografia de espaços. O restaurante de dois andares se divide entre o Fudo Town Food Hall, um ambiente mais casual no térreo que remete à comida de rua, e o Izakaya, um salão mais refinado no nível superior. A conexão entre eles não é óbvia; é feita por uma rede de escadas, passarelas e plataformas que forçam a exploração e criam diferentes pontos de vista, capturando a essência de uma cidade vibrante.

A estética é deliberadamente retrô, evitando uma datação precisa. Na recepção, um balcão revestido com pequenos azulejos cerâmicos evoca a arte pixelada de antigos videogames. Lanternas customizadas pelo estúdio Foreign Policy, com grafismos florais e de ondas, pontuam o teto, uma referência direta aos estabelecimentos do Golden Gai. O toque final vem das varandas internas do segundo andar: sua parte inferior é iluminada por faixas de luz, criando a impressão de "ilhas flutuantes de neon" para quem está no salão inferior, um eco da sinalização luminosa de Tóquio.

O resultado é um projeto que transcende a função de restaurante para se tornar um destino. Ao invés de um espaço aberto e funcional, o Joyce Wang Studio apostou na complexidade e na descoberta, entendendo que a experiência do ambiente é tão crucial quanto a própria gastronomia.

Com reportagem de Brazil Valley

Source · Dezeen