A gestão de restaurantes no Brasil, embora digitalizada, ainda enfrenta desafios de complexidade. Com pedidos chegando por múltiplos canais — marketplaces, delivery próprio e salão — e a necessidade de gerenciar marketing, estoque e relacionamento com clientes, a tecnologia, que deveria simplificar, pode acabar sobrecarregando os empreendedores. Para sanar essa lacuna, a Zesto surge como uma solução integrada dentro do ecossistema da 99.

A plataforma SaaS foi desenvolvida para centralizar ferramentas de gestão, inteligência artificial, marketing e relacionamento com o cliente em um único ambiente. A proposta é que a IA não seja apenas um complemento, mas a base da operação, auxiliando desde o atendimento até a análise de dados do negócio. Recursos como um assistente inteligente de WhatsApp, ferramentas de marketing com IA, relatórios de receita e um assistente de decisões visam transformar a complexidade em simplicidade.

IA como Base da Gestão

Bruno Rossini, diretor sênior de comunicação da 99, explica que a Zesto parte de uma lógica diferente: usar a IA para cuidar de tarefas diárias, organizar pedidos e transformar dados em decisões mais fáceis. O objetivo é liberar o tempo do empreendedor para que ele possa se dedicar ao crescimento do negócio. A plataforma busca oferecer um "All Orders. One Place.", centralizando pedidos de marketplaces, delivery próprio, vendas no salão e outros canais em uma única tela. Inclui também painel de pedidos em tempo real e emissão integrada de notas fiscais (NFC-e).

Integração de Logística e Gestão

A solução "Powered by 99" integra a gestão do restaurante à rede logística da 99 e parceiros como a Lalamove. Isso abrange toda a jornada do cliente, desde o relacionamento inicial e o recebimento do pedido até a operação e a entrega final. A Zesto se propõe a ser uma parceira de gestão, combinando tecnologia, IA e logística de forma acessível e simplificada. O suporte humano 24/7 e recursos que facilitam a configuração e o uso da plataforma visam atender empreendedores com ou sem equipes de tecnologia dedicadas.

Simplificação e Foco no Negócio

Restaurantes que já utilizam a Zesto relatam impactos positivos. Magno Silva Junior, do Bello Braseiro, destaca o suporte na implementação e a facilidade de uso. "Me deram todo o suporte e treinamento, o que deixou o processo muito simples. Hoje, eu olho para o sistema e não tenho dificuldades para configurar. É super tranquilo e intuitivo", afirma. Ivan Veiga, do Bom de Minas, ressalta a otimização na operação de pedidos. Antes, o registro manual consumia tempo e exigia mais funcionários, um desafio em um cenário de contratação difícil. O sistema atual permite que o cliente faça o pedido de forma rápida e autônoma, facilitando a vida do restaurante.

O Futuro da Gestão em Restaurantes

Com o lançamento no Brasil, a Zesto busca se consolidar como uma plataforma de gestão nativa de IA para restaurantes. A combinação de tecnologia e inteligência artificial visa simplificar a operação, automatizar tarefas repetitivas e fornecer suporte à tomada de decisões, permitindo que os empreendedores foquem no que realmente importa: o crescimento e a qualidade do seu negócio. A plataforma promete redefinir a forma como restaurantes gerenciam suas operações diárias.

Com reportagem de Brazil Valley

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