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#Alimentos Ultraprocessados
4 artigos
Ciência
Especialistas pressionam Casa Branca por definição de ultraprocessados
Nutricionistas pedem liberação da proposta de definição, enquanto indústria teme aumento de preços e impacto eleitoral.
Ciência
Epidemiologista nutricional evita corantes e fosfatos em alimentos processados
Elizabeth Dunford, especialista em aditivos alimentares, compartilha quais ingredientes são evitados em casa para proteger a saúde da família.
Ciência
A conta do pão de forma: a troca que um cientista faz para evitar o câncer
Pesquisador detalha como substituir pães e carnes ultraprocessadas por cereais integrais e iogurte pode mitigar o risco de câncer de cólon, uma doença em ascensão entre jovens.
Ciência
Pesquisadores pedem regulação rígida para alimentos ultraprocessados nos EUA
Estudo aponta consenso bipartidário sobre danos à saúde e exige intervenção estatal contra a indústria de alimentos.