TAG
#Ultraprocessados
2 artigos
Sociedade
A lancheira e o happy hour: a fatura da má alimentação chega para todos
Políticas que restringem ultraprocessados para crianças são essenciais, mas o debate ignora um ponto: a biologia adulta não perdoa maus hábitos. A conta chega na meia-idade.
Sociedade
Legado do tabaco na mesa — como a engenharia do cigarro moldou os Lunchables
Estudo revela que gigantes do tabaco aplicaram técnicas de laboratório de cigarros para criar o design e a palatabilidade dos alimentos ultraprocessados que dominam a dieta moderna.