O Grupo Wine, gigante do varejo de vinhos no Brasil com faturamento anual próximo a R$ 1 bilhão, decidiu desafiar uma convenção secular da indústria vitivinícola: a primazia do enólogo sobre o consumidor. Em vez de lançar rótulos baseados estritamente no terroir ou na visão artística de produtores, a companhia utilizou uma base de dados com 800 mil avaliações de sua própria plataforma para desenhar o Metropolitano, um vinho fino posicionado na faixa de R$ 35, que já atingiu a marca de 1,5 milhão de unidades vendidas desde 2024.

Segundo reportagem da Bloomberg Línea, a estratégia marca uma mudança de paradigma na operação da empresa. Ao inverter o fluxo tradicional — onde o produto é criado e depois empurrado ao mercado —, a Wine buscou entregar exatamente o que o cliente brasileiro iniciante procura, mas raramente encontra em rótulos finos de preço acessível. O movimento visa capturar o público que ainda consome majoritariamente vinhos de mesa nacionais, oferecendo uma transição mais suave e barata para o segmento de vinhos finos importados.

A engenharia por trás do rótulo

Historicamente, o mercado de vinhos é regido pelo modelo de oferta, no qual vinícolas ditam o estilo do produto final. A Wine, ao atuar como uma plataforma de dados, identificou que o consumidor brasileiro de vinhos de entrada rejeita tanto a acidez excessiva quanto o teor alcoólico elevado que domina rótulos mais encorpados. Com base nisso, a equipe de produto definiu perfis sensoriais para um Cabernet Sauvignon, um Carménère e um Red Blend que funcionam como produtos de uso cotidiano.

Essa abordagem desmistifica a ideia de que vinhos de baixo custo precisam ser de baixa qualidade. O sucesso do Metropolitano, que conquistou medalhas em competições como o Concours Mondial de Bruxelles, sugere que a tecnologia aplicada à análise de consumo pode ser tão relevante para o sucesso de um produto quanto a expertise técnica do enólogo. Para a empresa, o vinho deixou de ser um objeto de contemplação para se tornar uma solução de consumo desenhada sob medida.

Otimização de custos e desintermediação

Um dos pilares fundamentais para viabilizar o preço de R$ 35 foi a estratégia de produção. A Wine não comprou vinhos prontos de terceiros; ela desenvolveu a receita e firmou parceria com a Viña Puntí Ferrer, no Chile, utilizando a capacidade ociosa da fábrica. Essa integração na cadeia produtiva permitiu eliminar margens de intermediários, resultando em um custo final ao consumidor final entre 30% e 40% menor do que no modelo tradicional de importação.

Essa dinâmica de "co-produção" permite à Wine capturar uma parcela do valor que normalmente ficaria com as vinícolas. Ao priorizar o volume e a distribuição em massa — com presença em redes como Carrefour, Assaí e Daki —, a empresa opta por margens unitárias menores em troca de uma escala que, segundo o CEO Alexandre Magno, é a chave para a sustentabilidade do negócio no longo prazo.

Implicações para o ecossistema

O avanço da marca própria da Wine reflete uma tendência de consolidação onde varejistas assumem o papel de curadores e criadores de marca. Para concorrentes e distribuidores, o movimento sinaliza um aumento na pressão por eficiência. Quando uma varejista controla a produção, o marketing e a distribuição, ela consegue repassar ganhos de eficiência diretamente para o preço final, tornando a competição para rótulos de importação tradicional extremamente desafiadora.

Além disso, o sucesso do Metropolitano abre caminho para a expansão da estratégia em outras origens, como Argentina e Portugal. A transição do consumidor brasileiro para vinhos finos depende, em última análise, de uma barreira de entrada financeira que seja superável, e a Wine parece ter encontrado na análise de dados a ferramenta para tornar essa transição viável em escala nacional.

O futuro das marcas autorais

Resta saber se a estratégia de focar em poucas linhas de produtos autorais será suficiente para manter o crescimento à medida que o mercado se torna mais saturado. O desafio da Wine agora é equilibrar a expansão do portfólio de marcas próprias com a necessidade de manter a disciplina comercial, evitando a canibalização entre seus próprios rótulos.

A consolidação do Metropolitano como um dos cinco produtos mais vendidos da empresa é um indicador claro de que a estratégia de dados está funcionando. O próximo passo será observar se essa fórmula de sucesso conseguirá ser replicada com a mesma precisão em categorias de vinhos mais complexas ou se a marca ficará restrita ao segmento de entrada.

A estratégia de transformar o vinho em um produto de massa, sem abdicar da qualidade técnica, parece ser o novo norte para a empresa. O mercado brasileiro, com seu consumo per capita ainda modesto, oferece um campo vasto para quem conseguir decifrar o paladar local com a precisão dos dados. Com reportagem de Brazil Valley

Source · Bloomberg Línea